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LĂ©gendaire Arbre de Vie aux racines ancrĂ©es dans le ciel, arbre qui vit plus que touts les autres, symbole millĂ©naire de longĂ©vitĂ© et de puissance. Le Baobab n’a pas de cernes et personne ne peut dire exactement quel Ăąge il a. Ceux qui vivent dans son ombre disent qu’il a toujours Ă©tĂ© là


Nombreux sont les scientifiques qui pensent que la notion d’Arbre de Vie – source d’Ă©nergie vitale, qui existe dans les mythes et les croyances de la plupart des peuples du monde entier – a une base rĂ©elle : la concentration d’antioxydants dans les fruits et les feuilles de baobab, aussi bien que le taux Ă©levĂ© de vitamine C et de calcium, font du Baobab un prototype possible de l’Arbre de Vie. Les recherches rĂ©centes ont ajoutĂ© Ă  la liste des Ă©lĂ©ments essentiels Ă  la vie l’Inulin, prĂ©biotique qui rĂ©duit le risque des maladies cardio-vasculaires, du diabĂšte et de certains types de cancer.

Le Baobab est souvent appelĂ© l’arbre renversĂ© : 9 mois sur 12 il n'a pas de feuilles et ses branches nues ressemblent Ă  des racines


Le Baobab est souvent appelĂ© l’arbre renversĂ© : 9 mois sur 12 il n’a pas de feuilles et ses branches nues ressemblent Ă  des racines


Un arbre qui vit si longtemps, jusqu’à 5 000 ans selon les estimations des spĂ©cialistes , connaĂźt surement le secret de la longĂ©vitĂ©.
Un arbre, sur lequel le temps ne laisse pas de traces et ne fait que le rendre plus fort et plus solide, sait forcément comment vaincre la vieillesse.

L’arbre contemporain des pyramides, d’Hammou-Rapi et du Nouveau Testament, qui a vu des civilisations entiĂšres apparaĂźtre, arriver Ă  leur apogĂ©e, puis disparaĂźtre dans la nuit des temps, peut nous aider Ă  vivre plus longtemps et mieux.

L’arbre, enracinĂ© dans le ciel, sait comment rĂ©pondre Ă  la quĂȘte Ă©ternelle d’Elixir de Vie.


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Un repas zanzibarite se compose généralement de poissons et de crustacés, suivis au dessert de nombreux fruits exotiques.

Ce festin frugal se termine avec un cafĂ© parfois accompagnĂ© de bonbons trĂšs colorĂ©s. Dans la coupelle, leur couleur rose flashy donne l’impression d’un concentrĂ© de colorants mais ces douceurs sont pourtant 100% naturelles. La composition de la friandise est encore plus surprenante : ce sont des graines de baobab grillĂ©es.

Les « bonbons baobab » à Zanzibar

Les « bonbons baobab » à Zanzibar

Le baobab est originaire de l’OcĂ©an Indien et son nom viendrait de l’arabe bu hibab signifiant ‘’fruit Ă  nombreuses graines’’. Dans le paysage de Zanzibar, impossible de rater ces silhouettes imposantes dont le tronc argentĂ© atteint parfois plus de 5 mĂštres de diamĂštres et une quinzaine de hauteur. Cet arbre est aussi source de richesses alimentaires et mĂ©dicinales : ses feuilles sont transformĂ©es en farine, de l’huile est extraite de ses graines et la pulpe de ses fruits souvent servie en jus est trĂšs nourrissante. Cette mĂȘme pulpe serait efficace contre le paludisme.
Les graines de baobab se consomment aussi comme simples friandises. Elles sont alors grillĂ©es avec du sucre, de la vanille et de jus de lipstick, – arbre dont les fruits Ă©crasĂ©s servent de rouge Ă  lĂšvres – . Il existe plusieurs recettes et certains vous diront qu’ils ajoutent de la cannelle ou d’autres Ă©pices. Une fois prĂ©parĂ©s, ces bonbons au goĂ»t acidulĂ© ne se croquent pas mais se sucent. Ils s’achĂštent chez les vendeurs d’épices des diffĂ©rents marchĂ©s de l’üle.

AprĂšs dĂ©gustation, j’ai la langue et les lĂšvres roses Ă  cause du lipstick. Je tiens enfin mon explication aux bouches colorĂ©es des enfants. Ils sont eux aussi friands des bonbons de graines de baobab.
Par Géraldine Rué